Hoe Maakt U Het Prijsvraag

Doe mee met onze prijsvraag! Ter ere van onze opening dagen wij u uit de ALLERLEKKERSTE Anna Pavlova taart te bakken! Anna Pavlova was een Russische balletdanseres, het huidige Anna Paulowna is naar haar vernoemd.

De hoofdprijs is een gratis kookworkshop voor 4 personen. We trekken 3 winnaars (dus totaal 12 personen die de workshop doen).

U mag uiteraard een eigen draai geven aan het recept, maak er wat moois van! Bij inlevering graag een PUNTJE van de taart of nog beter; maak een mooie mini-versie van de taart.

Ingredienten: Citroensap, 2 eiwitten, 100g suiker, 1 theelepel azijn, 250ml slagroom, 4 eetlepels poedersuiker, 150gr aardbeien/fruit

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 140 graden.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Maak een kom vetvrij met wat citroensap.
Klop de 2 eiwitten stijf, voeg geleidelijk de suiker en de
azijn toe.
Schep het eiwit in een bergje op de bakplaat en maak er met een lepel een diepe
kuil in.
Bestrooi het eiwit licht met de eetlepel suiker en bak de eiwitbodem in het midden
van de oven in circa 1 1/2 uur gaar.
Hij moet van buiten hard en van binnen nog een beetje zacht zijn.
Laat de bodem buiten de oven afkoelen.

Bereidingswijze
Klop de slagroom met de poedersuiker stijf.
Schep de slagroom in de kuil van de eiwitbodem en leg het fruit er op.

Uw stukje taart of mini-taartje graag inleveren op onze OPEN DAG ZATERDAG 3 APRIL A.S. TUSSEN 12.00 EN 17.00.
Ook iedereen die zomaar een kijkje wil nemen in onze studio is dan van harte welkom!

Kruiswijk 14 te Anna Paulowna (zie ook info onder Contact).

Veel succes!!